Яйца растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Нагреть на водяной бане при постоянном помешивании до растворения сахара, остудить до комнатной температуры, поставив в холодную воду и постоянно взбивая, при этом масса станет густой, пышной, желтого цвета.
Добавить муку с крахмалом, перемешивая движениями снизу вверх.
Продукты
мука
1
стакан
крахмал картофельный
1
ст. ложка
масло сливочное
100
г
сахар
0.6
стакана
яйца
5
шт.
желток
2
шт.
Рецепт: Бисквит венский масляный. Как приготовить Бисквит венский масляный?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Бакхендль (курица по-венски) 
Холодный венский кофе с шоколадом... 
Австрийские кнедли для бульона 
Венский гуляш 
Венский штрудель с яблоками и корицей