Разотрите яичные желтки с сахаром, влейте два стакана простокваши или кефира и, помешивая тесто, всыпьте по частям муку. Когда Вы высыпете всю муку, влейте оставшееся молоко и взбитые в крепкую пену яичные белки с солью. Выпекайте блины на горячей сковороде обычным способом.
Продукты
простокваша
3
стакана
или кефир
3
стакана
мука
3
стакана
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Блины «Новогурьевские». Как приготовить Блины «Новогурьевские»?
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Блины на простокваше 
Блинчики на простокваше 
Блины гурьевские скороспелые 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Торт «Простоквашник» 
Сдобные лепешки