Айву отсортировать по качеству, вымыть, очистить от кожицы, вычистить сердцевину, нарезать дольками и залить сиропом. Сиропа взять столько, чтобы он покрывал плоды. Проварить дольки в сахарном сиропе 15—20 мин. Добавив оставшийся сахар, варить джем до загустения. Готовый джем расфасовать в банки, накрыть крышками и стерилизовать.
Продукты
айва
1
кг
сахар
750-800
г
вода
сколько уйдет
Рецепт: Джем айвовый. Как приготовить Джем айвовый?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Конфитюр из клубники 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Очень простой пирог с айвой 
Курица с айвой 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Тыква, жаренная с айвой и морковью 
Варенье из айвы с орехами и лимоном