рецепт

Котлеты или биточки из вареных кальмаров и рыбы.

Вареных охлажденных кальмаров и нарезанное филе рыбы пропустить через мясорубку. Смешать с луком, замоченным в молоке или воде и отжатым пшеничным хлебом, солью, молотым перцем и еще раз пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйцо и хорошо перемешать, сформовать котлеты или биточки, запанировать в молотых сухарях или белой панировке и жарить с жиром 8—10 мин до образования с обеих сторон румяной корочки. Поместить в духовой шкаф и довести до готовности. Готовые котлеты или биточки гарнировать отварным картофелем (отварным, пюре или жареным) или другими овощами. Полить маслом или соусом (сметанным с томатом или сметанным с томатом и луком).

Примечание. Для приготовления котлет или биточков с кальмарами можно использовать треску, морской окунь, спинку минтая, хека и другую рыбу.

Продукты
филе рыбы без костей300-400г
кальмары 400г
хлеб белый пшеничный 150г
яйца 1-2шт.
молоко 100г
или вода 100г
панировочные сухари 3-4ст. ложки
масло 2-3ст. ложки
соль  по вкусу
специи  по вкусу
соус 400-500г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты или биточки из вареных кальмаров и рыбы.. Как приготовить Котлеты или биточки из вареных кальмаров и рыбы.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРыбные биточки Из морепродуктов КотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты
Блюда из кальмаров Блюда из молока
5 спасибо 3424 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)