рецепт

Чебуреки

В стакане кипятка размешать соль, залить раствором 1 стакан муки и хорошо размешать. Когда смесь станет теплой, добавить 2~3 стакана муки и вымесить тесто.

Из полученного теста раскатать тонкие круги диаметром 18-20 см и толщиной 3-4 мм.

Непосредственно перед лепкой чебуреков в готовый фарш с луком, солью и перцем влить полстакана воды и размешать. Выкладывать на кружки теста по 1-2 ст. ложки фарша, аккуратно разравнивая. Края кружка смазать водой или яйцом, чтобы лучше склеились. Заготовку сложить пополам, края хорошо прижать и обрезать специальным гофрированным ножом (можно просто защипать).

Чебуреки обжарить с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле.

Продукты
фарш 500г
лук  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
мука 3-4стакана
кипяток 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чебуреки. Как приготовить Чебуреки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом Чебуреки
Кавказская кухня
Блюда из фарша

Тема › Сокровища наций

23 спасибо 8820 3 0
Вита Суббота, 08 Мая 2010 г. 01:17 #

А мне здесь на чебуреки тесто нравится

   
цитировать
ирина Среда, 06 Июля 2011 г. 19:45 #

:D просто и вкусно.

   
цитировать
вова Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 14:06 #

просто и классно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)