рецепт с фото пошаговый

Брюссельская капуста, запеченная с яйцами

Фото к рецепту: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами
 1 порция
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   30.04.17

В этом рецепте капуста запекается в гнездышке из взбитых белков.

Продукты (на 1 порцию)
Капуста брюссельская - 200-250 г
Маргарин - 15 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 щепотка.

Пошаговый фото рецептБрюссельская капуста, запеченная с яйцами
Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченной брюссельской капусты с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №2

Как приготовить запеченную брюссельскую капусту с яйцом:

Кочанчики тушить на маргарине в небольшом количестве воды. Для этого в кастрюлю налить 0,5 стакана воды, добавить маргарин. Довести до кипения, выложить капусту, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и тушить 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №3

Желтки яиц отделить от белков.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №4

Включить духовку.

Белки взбить до появления пены, добавить щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №5

Из белковой пены с помощью шприца или ложки сделать на смазанной жиром сковороде «кольцо».

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №6

Кольцо запечь в духовом шкафу (15 минут при температуре 180 градусов).

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №7

В каждое «кольцо» осторожно влить по желтку, вокруг кольца уложить «розочки» тушеной брюссельской капусты и снова поместить в духовой шкаф до готовности желтка (еще на 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами - шаг №8

Запеченная брюссельская капуста с яйцом готова!
Можно к блюду подать картофель.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брюссельская капуста, запеченная с яйцами. Как приготовить Брюссельская капуста, запеченная с яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке

Блюда из капустыКапуста брюссельская
спасибо 1830 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)