рецепт

Пельмени в горшочке "Ассоль"

Пельмени обжарить со всех сторон до легкого зарумянивания на сливочном масле (~30г).

Сварить овощной бульон - в кипящую воду (700мл) положить крупно порезанные морковь и лук, лавровый лист, перец и пучек петрушки. Посолить (1~1,5 ч ложки) и варить около 20 минут (пока обжариваются пельмени и грибы). Готовый бульон процедить.

Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле (15г) на той же сковороде, где обжаривались пельмени.

В 4 горшочка разложить поровну пельмени и грибы. Залить бульоном. Крышками не закрывать.

Поставить в разогретую духовку на 30 минут при t=180~200°С.

Подавать прямо в горшочках или выложить в глубокую тарелку.

Продукты
пельмени замороженные 44-45шт.
масло сливочное (для обжарки пельменей)30г
шампиньоны 200г
масло сливочное (для обжарки грибов)15г
кипяток для овощного отвара700мл
соль (для овощного отвара)1-1.5ч. ложки
морковь 1шт.
лук 1шт.
лавровый лист 4шт.
перец чёрный горошком 10горошин
зелень петрушки 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени в горшочке "Ассоль". Как приготовить Пельмени в горшочке "Ассоль"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
В горшочке В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов

Тема › Блеснуть при случае

12 спасибо 13969 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)