Пельмени обжарить со всех сторон до легкого зарумянивания на сливочном масле (~30г).
Сварить овощной бульон - в кипящую воду (700мл) положить крупно порезанные морковь и лук, лавровый лист, перец и пучек петрушки. Посолить (1~1,5 ч ложки) и варить около 20 минут (пока обжариваются пельмени и грибы). Готовый бульон процедить.
Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на сливочном масле (15г) на той же сковороде, где обжаривались пельмени.
В 4 горшочка разложить поровну пельмени и грибы. Залить бульоном. Крышками не закрывать.
Поставить в разогретую духовку на 30 минут при t=180~200°С.
Подавать прямо в горшочках или выложить в глубокую тарелку.
Продукты
пельмени замороженные
44-45
шт.
масло сливочное (для обжарки пельменей)
30
г
шампиньоны
200
г
масло сливочное (для обжарки грибов)
15
г
кипяток для овощного отвара
700
мл
соль (для овощного отвара)
1-1.5
ч. ложки
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
лавровый лист
4
шт.
перец чёрный горошком
10
горошин
зелень петрушки
1
пучок
Рецепт: Пельмени в горшочке "Ассоль". Как приготовить Пельмени в горшочке "Ассоль"?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Жаркое в горшочках 
Чанахи (говядина с овощами... 
Курица с картошкой в горшочке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами