Вскипятить воду, добавить мед, сахар и пряности. Раствор тщательно перемешать. После этого его еще кипятить 15-20 минут, периодически помешивая. Во время кипячения снимать пену. Затем дать сбитню настояться около 30 минут. Процедить. Употреблять в пищу в холодном или горячем виде.
Продукты
вода кипяченая
1
л
мёд
50
г
сахар
50
г
корица
0.3
г
гвоздика
0.2
г
мята
0.2
г
хмель
10
г
Рецепт: Сбитень «Былинный». Как приготовить Сбитень «Былинный»?
Имбирно-лимонный квас 
Пряный сбитень (по рецепту 19 века) 
Сбитень 
Сбитень горячий 
Сбитень с брусникой