Стрелки чеснока содержат даже больше витаминов и минералов, чем головки. Маринованные стрелки чеснока используют как компонент салатов и других блюд, но и сами по себе стрелы чеснока – это прекрасная закуска. Мы предлагаем простой рецепт маринованных стрелок чеснока для консервирования.
Продукты
чеснок листья и стрелы
сколько уйдет
Заливка на 1 л воды:
сахар
50
г
соль
50
г
уксус 9%
100
мл
Вымытый чеснок - стрелки и листья - нарезать кусочками длиной 8—10 см, бланшировать их в кипящей воде в течение 2 мин, после чего охладить под струей холодной воды. Сложить стрелки чеснока вместе с листьями в подготовленные 0,5-литровые банки и залить приготовленным маринадом, не доливая до верха 1-1,5 см. Банки накрыть крышками и стерилизовать в течение 5 мин при температуре 100 °С, после чего закатать.
Рецепт: Стрелки и листья чеснока. Как приготовить Стрелки и листья чеснока?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Чеснок маринованный 
Стрелки чеснока маринованные 
Маринованный чеснок со свеклой 
Маринованный чеснок с крыжовником 