Плоды айвы тщательно вымыть, вынуть косточку. Порезать ножом из нержавеющей стали на мелкие дольки, залить холодной водой. Поставить на огонь и варить 30-40 минут на медленном огне, затем охладить. Отвар отцедить, добавить сахар и дрожжи. Тщательно перемешать и разлить в стеклянные емкости. Можно использовать стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой. Поставить для брожения на 10-12 часов. Перед употреблением квас охладить.
Продукты
вода
6
л
айва
1
кг
сахар
250
г
дрожжи
25
г
Рецепт: Квас из айвы. Как приготовить Квас из айвы?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Конфитюр из айвы 
Очень простой пирог с айвой 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Драники из картофеля и айвы 
Свинина, тушенная с айвой