рецепт

Гусь с квашеной капустой

Хорошо выпотрошенного опаленного гуся вымыть и натереть изнутри и снаружи соль. Лук очистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и обжарить на разогретом растительном масле, пока не подрумянятся. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и мелко нарезать, добавить к поджаренной капусте и получившейся смесь нафаршировать гуся. Зашить тушку, выложить ее на противень и обсыпать панировочными сухарями. Запекать гуся в духовке при средней температуре в течение 2 - 2,5 часов, постоянно поливая выделяющимся соком. Картофель вымыть, очистить и сварить. Подавать гуся вместе с вареным картофелем и ягодами брусники.

Продукты
гусь тушка1шт.
капуста квашеная 500г
луковицы 5шт.
яблоко кислое5шт.
картофель 400г
брусника 1стакан
масло растительное  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
сухари панировочные  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь с квашеной капустой. Как приготовить Гусь с квашеной капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из брусники Блюда из гуся Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из яблок
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru