Если квашеная капуста очень кислая, ее следует сначала промыть, дать стечь воде и нашинковать. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, прибавить нашинкованную капусту. Когда капуста начнет подрумяниваться, прибавить чайную ложку красного перца, разведенного в стакане воды, и тушить до полной готовности. В конце тушения прибавить несколько маслин, вымытых в теплой воде. Посолить. Во время тушения, если надо, понемногу добавлять воду.
Продукты
капуста квашеная
1
кочан
масло растительное
3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
маслины
150
г
перец красный молотый (сладкий)
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Квашеная капуста с маслинами по-румынски. Как приготовить Квашеная капуста с маслинами по-румынски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с макаронами 
Румынский дроб из куриной печени 
Мамалыга 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)