рецепт с фото пошаговый

Курица, запеченная целиком

Фото к рецепту: Курица, запеченная целиком

Курица, запеченная целиком, очень эффектное горячее блюдо, при этом не требующее больших усилий в приготовлении.

Продукты
курица (1,5 кг)1шт.
соль (по вкусу)1-1.5ч. ложки
майонез 3ст. ложки
или сметана 3ст. ложки
чеснок 3зубчика
перец чёрный  по вкусу
зелень для украшения по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица, запеченная целиком
Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №1

Как приготовить курицу в духовке целиком?

Курицу выпотрошить, удалить оставшиеся перья, срезать лишний жир (по желанию), вырезать сзади жировик, вымыть и обсушить.
Очистить чеснок.
Подготовить майонез (или сметану) и специи.
Включить духовку (установить температуру 180 градусов).

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №2

Курицу посолить и поперчить - снаружи и изнутри.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №3

Выдавить 1 зубчик чеснока.
Натереть курицу майонезом (2 ст. л.) и давленым чесноком.
Два целых зубка чеснока вложить внутрь курицы.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №4

Уложить курицу на противень, можно добавить немного воды. (При желании можно связать ножки курицы.)
Сверху закрыть фольгой. Запекать в духовке в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Курица, запеченная целиком - шаг №5

После этого фольгу снять, налить в противень немного воды, а курицу обмазать 1 ст. л. майонеза (или сметаны). Снова поставить в духовку, не накрывая. Запекать до готовности и румяной корочки еще 30-40 минут.
(В процессе запекания можно обмазывать курицу небольшим количеством майонеза или сметаны и поливать образовавшимся соком два-три раза, примерно через каждые 10 минут.)
Если курица слишком быстро зажаривается сверху, а внутри еще не готова, можно снова закрыть противень фольгой.

Готовность курицы можно проверить с помощью специального термометра для запекания мяса - нужно проколоть тушку в области грудки, если температура внутри мяса достигла 85 градусов Цельсия, курица считается готовой. Также можно проколоть самую мясистую часть тушки вилкой или зубочисткой – если сок не вытекает или вытекает светлый и прозрачный сок, то курица готова.
Выложить запеченную курицу на блюдо и украсить зеленью.
Оставить курицу "отдохнуть" на 10 минут (чтобы соки равномерно распределились), а затем разрезать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, запеченная целиком. Как приготовить Курица, запеченная целиком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол Новый Год
В духовке В фольге

Блюда из курицыКурица запеченная
Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

2061 спасибо 1721421 61 47
Zlata Пятница, 18 Июня 2010 г. 00:26 #

Отличный рецепт запеченной курицы, я часто так готовлю :wink:

   
цитировать
rOrganizer Пятница, 18 Июня 2010 г. 01:09 #

Шикарный рецепт запеченной курицы по-деревенски, с фото

   
цитировать
Влада Четверг, 23 Сентября 2010 г. 12:50 #

Получилось довольно вкусно! Спасибо):yes:

   
цитировать
ольга Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 12:43 #

спасибо.вкусно.

   
цитировать
Елена Четверг, 30 Декабря 2010 г. 01:27 #

Сейчас в процесе готовки по вашему рецепту. Посмотрим что получится. Через час напишу.

   
цитировать
Ариадна Булгакова Воскресенье, 09 Января 2011 г. 11:02 #

Мы с алесандром в браке счачтливых 2 года,это лучшие годы в моей жизни(не считая школьных лет),но конечно эти два года мне приходилось готовить,а он ооооообожает курицу и меня,а по вашему рецепту он был просто в восторге!спасибо вам большое,вы мне обеспечили хороший ужин!

   
цитировать
настя Суббота, 15 Января 2011 г. 10:06 #

щас попробую приготовить

   
цитировать
Катя Среда, 19 Января 2011 г. 21:00 #

ммм... уже сижу ем! вкусняшка!

   
цитировать
Оксана Пятница, 11 Марта 2011 г. 09:56 #

ням..........

   
цитировать
Женька Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 09:43 #

Спасибо :))) Вкусно очень очень :**))

   
цитировать
Илья Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:30 #

Можно просто посолить и поперчить курицу и готовить при 180 градусах. Обязательно вокруг положить картофель, и поливать курицу и картофель через каждые 15 минут

   
цитировать
Илья Среда, 09 Ноября 2011 г. 17:37 #

Поливать тем соком, что образуется от курицы. Предварительно когда ставите, налейте чуть чуть воды. Майонез не кладите, это лишнее. Все должно быть просто и соответственно вкусно.

   
цитировать
юлия Пятница, 20 Января 2012 г. 15:23 #

очень вкусно, спасибо

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 14:13 #

Только что приготовила курочку по этому рецепту. Получилась неописуемая вкуснятина!!!!!!!!!! Вся моя семья в восторге! А казалось бы, обыкновенное блюдо! Я еще готовлю курочку в духовке, предварительно замаринованную в приправе "Золотая курица"/Она продается в магазинах/ Получается ничуть не хуже.Попробуйте!

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 16:06 #

А картошку в курицу сразу положить или нет везде по разному пишут даже не знаю как лучше то будет??????

   
цитировать
Џойстик Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:57 #

Курочка. Да ещо и с картошечной. Несомненно вкусно! :D

   
цитировать
Гилберт Среда, 22 Января 2014 г. 13:36 #

:roll: в процессе готовки)получается что-то шикарное!

   
цитировать
макс Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:07 #

Буду сегодня супругу баловать.спасибо.

   
цитировать
маша Среда, 10 Декабря 2014 г. 19:40 #

я считаю, что картошку в курицу нужно укладывать вовнутрь

   
цитировать
Биби Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 11:33 #

очень вкусно)))

   
цитировать
таисия Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 21:17 #

а курица по этому рецепту с корочкой получается?

   
цитировать
Валя Понедельник, 18 Января 2016 г. 08:41 #

готовила по Вашему рецепту только в скайкукере результат отличный.

   
цитировать
денис Пятница, 11 Ноября 2016 г. 00:21 #

1 Курицу натираю солью и специями. 2.разогреваю духовку. 3. Ставлю курицу и засекаю 30мин.4 .через 30мин.ставлю вниз духовки емкость с кипятком еще на 30мин. 5. Выключаю духовку, курица готова. Сочная, нежная, ароматная, и без заморочек. В прцессе готовки духовку не открывать.

   
цитировать
Scarlett_Stilla Пятница, 12 Мая 2017 г. 08:40 #

Делала по рецепту. Только последний час ничем не поливала и на 5 минут поставила максимальную температуру в конце. Получилась курица с запеченной корочкой. Спасибо за рецепт - просто и вкусно:D

   
цитировать
Ульяна Пятница, 23 Июня 2017 г. 18:12 #

Спасибо,очень вкусно:D

   
цитировать
Иван Четверг, 06 Июля 2017 г. 15:41 #

Можно надеть курицу на стеклянную бутылку и получится курица гриль

   
цитировать
Natalimuslima Среда, 23 Октября 2019 г. 21:36 #

Вкусная курочка. Ингредиенты по рецепту. Шкурку сняла, так как муж не любит. Пекла сперва с фольгой, как в рецепте, потом 40 минут открытой, поливая каждые 10 минут. Но после увидела, что корочки еще нет. Тогда поставила еще на 15 минут на максимальную температуру. Получилось вкусно.

   
цитировать
Я Вторник, 31 Декабря 2019 г. 15:34 #

Приготовил,неописуемо вкусно:wink:приятного аппетита!)

   
цитировать
Тоже я Вторник, 31 Декабря 2019 г. 15:38 #

Я
Приготовил,неописуемо вкусно:wink:приятного аппетита!)
Все в восторге!Новый год с курочкой:)

   
цитировать
Нана Суббота, 04 Января 2020 г. 18:27 #

Приготовлю на рождество ,😋😋😋&# надеюсь будет вкуснятина😘

   
цитировать
Нина Суббота, 04 Января 2020 г. 18:28 #

:wink: мммм аппетитно смотрится.

   
цитировать
Даша Понедельник, 06 Января 2020 г. 15:27 #

Просто и вкусно..накрошила туда ещё картошки и морковь кружочками порезала ...обалденно

   
цитировать
Татьяна Среда, 05 Августа 2020 г. 23:26 #

Если столько времени запекать курицу, то можно будет сухари есть

   
цитировать
Андрей Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 22:51 #

Почитал, посмотрел запасы в холодосе и сделал из того, что было. Смешал домашний майонез с абхазской аджикой, привезенной из Абхазии три года назад, добавил щепотку соли и чёрного перца, обмазал. Внутрь тушки запихнул разрезанную пополам луковицу для сочностии три дольки раздавленного чеснока. Фольга внезапно закончилась, замотал в рукав для запекания. Час на 180°, достал, разрезал рукав, обмазал смесью майонеза с укропом и чесноком, оставшейся от жареных кабачков. Содержал ещё полчаса и выключил. Вкуснота!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 12 Ноября 2021 г. 22:47 #

Очень вкусно получилось! Спасибо!

   
цитировать
Алена Четверг, 19 Мая 2022 г. 21:27 #

Курочка просто божественна, идеальна!

   
цитировать
Наталия Среда, 02 Ноября 2022 г. 00:04 #

Татьяна
Если столько времени запекать курицу, то можно будет сухари есть
Совершенно с вами согласна

   
цитировать
Андре Пятница, 14 Июля 2023 г. 10:43 #

Natalimuslima
Вкусная курочка. Ингредиенты по рецепту. Шкурку сняла, так как муж не любит. Пекла сперва с фольгой, как в рецепте, потом 40 минут открытой, поливая каждые 10 минут. Но после увидела, что корочки еще нет. Тогда поставила еще на 15 минут на максимальную температуру. Получилось вкусно.

Какая корочка без шкурки?

   
цитировать
Юсуповна Вторник, 19 Декабря 2023 г. 15:34 #

Приготовила курицу по этому рецепту, дольше на час почти. Курица получилась вкусная,запечённая на 100%. Теперь не буду покупать гриль, а готовить дома. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Наталья Пятница, 29 Декабря 2023 г. 01:58 #

Ариадна Булгакова
Мы с алесандром в браке счачтливых 2 года,это лучшие годы в моей жизни(не считая школьных лет),но конечно эти два года мне приходилось готовить,а он ооооообожает курицу и меня,а по вашему рецепту он был просто в восторге!спасибо вам большое,вы мне обеспечили хороший ужин!

Здравствуйте. Получается, вы в браке уже 15 лет. У вас все хорошо? Я переживаю

   
цитировать
Я Воскресенье, 28 Января 2024 г. 18:20 #

Наталья
Ариадна Булгакова
Мы с алесандром в браке счачтливых 2 года,это лучшие годы в моей жизни(не считая школьных лет),но конечно эти два года мне приходилось готовить,а он ооооообожает курицу и меня,а по вашему рецепту он был просто в восторге!спасибо вам большое,вы мне обеспечили хороший ужин!
Здравствуйте. Получается, вы в браке уже 15 лет. У вас все хорошо? Я переживаю

Я тоже переживаю, отзовитесь ради бога :D

   
цитировать
Юлия Суббота, 11 Мая 2024 г. 10:37 #

Очень вкусно получается, только добавляю к этому всему ещё хмели сунели, умами и прочие приправы, сухой чеснок, горчицу. Оставляю мариноваться минимум на час с майонезом. Запекаю, в итоге курица гриль готова🥰

   
цитировать
Олеся Понедельник, 27 Мая 2024 г. 12:35 #

Ахах, все ждём ответа сохранила ли это курица брак Ариадны)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)