Нарезанную соломкой капусту посолить и тушить до полуготовности вместе с мелко нарезанным луком, молотым тмином и нарезанным кубиками шпиком, затем добавить мелко нарезанные вареные яйца. Остывшую массу (начинку) выложить посередине раскатанного в полосу дрожжевого теста, края защипать, переложить кулебяку швом вниз на противень, смазанный маслом, смазать яйцом, сделать в двух-трех местах проколы для выхода пара и поставить в нагретый духовой шкаф. Выпекать 30—40 мин, подать горячей.
Продукты
капуста белокочанная свежая
500
г
лук репчатый
2
шт.
сало копчёное
40
г
яйца
2
шт.
тмин
по вкусу
соль
по вкусу
Для теста:
мука
1
кг
молоко
1.75
стакана
дрожжи
50
г
масло
100
г
желток яичный
4
шт.
сахар
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Кулебяка с капустой. Как приготовить Кулебяка с капустой?
Кулебяка с мясом 
Кулебяка с капустой и яйцом 
Кулебяка с мясом, грибами и картофелем 
Кулебяка с 5-ю начинками 
Кулебяка "Свинка" с тремя начинками 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Пирог с капустой 
Заливной пирог с капустой 
Ленивый капустный пирог 
Пирог с капустой 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Быстрый мясной пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде