Ломтики белого хлеба предварительно слегка подсушить, затем обжарить. Растопить сливочное масло на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить сыр и пиво, затем посыпать красным перцем и добавить горчицу. Желтки взбить и, помешивая, вылить на сковороду. Еще раз разогреть, но не доводить до кипения. Полученную массу намазать на гренки и поставить на несколько минут в духовку.
Продукты
батон
6
ломтей
яйца
6
шт.
сыр твёрдый
250
г
масло сливочное
3
ст. ложки
пиво светлое
250
г
перец красный молотый
0.5
ч. ложки
горчица
1
ч. ложка
желток
1-2
шт.
Рецепт: Уэльский рейбит. Как приготовить Уэльский рейбит?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Картофель пай 
Луковые колечки 
Куриные чипсы (джерки) 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Гренки с чесночным соусом, к пиву 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Пицца с помидорами на сковороде