Для начала нужно приготовить соус. Для этого нужно соединить в одной кастрюле вино с сахаром и кипятить на медленном огне до тех пор, пока объем жидкости не сократится до половины стакана. Затем охладить состав и добавить в него свежевыжатый лимонный сок из половинки лимона. Добавить к общей массе черный перец и немного соли по вкусу. Приготовить дольки арбуза. Для этого спелый плод средних размеров помыть щеткой под проточной водой. Насухо вытереть и нарезать ломтиками. Луковицу аккуратно нарезать тонкими колечками. Выложить на тарелке куски арбуза, листья кресс-салата, кольца лука и залить все это ранее приготовленным винным соусом. Подавать, посыпав тертым сыром рокфор.
Продукты
арбуз
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
кресс-салат
2-5
листов
вино красное сухое
400
мл
сахар коричневый
3-4
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сыр рокфор
по вкусу
Рецепт: Салат из арбузов в вине. Как приготовить Салат из арбузов в вине?
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Красное море" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Желе из арбуза (на зиму) 
Паштет из яиц с сыром 
Куриный салат с копченым беконом и... 
Пирог с грушами и голубым сыром