Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и поставить в теплое место, чтобы начали бродить.
Размягченное масло, сахар, желток и яйцо растереть, добавляя ложкой протертый через сито творог.
Перемешать творожную массу с разведенными дрожжами и просеянной мукой, замесить некрутое тесто.
Из теста скатать жгутики, нарезать кусочками, оставить на 1 час, чтобы подошли.
Жарить пампушки в кипящем растительном масле до румяности. Аккуратно вынимать шумовкой, можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Продукты
мука
250
г
дрожжи
20
г
масло сливочное
50
г
сахар
50
г
яйца
1
шт.
желток
1
шт.
творог
150
г
молоко
0.5
стакана
масло растительное для фритюра
сколько уйдет
Рецепт: Пампушки из творожного теста. Как приготовить Пампушки из творожного теста?
жарить?в чем жарить?как жарить? ни фото, ни подробного описания. как же приготовить ваше блюдо тем, кто только учиться готовить?
Петр
Рецепт хороший и простой. Спасибо автору! Для тех, кто учится готовить, и пока не освоил жарку во фритюре, советую набрать в поисковой строке Яндекса (Рамблера, Гугла, Майла)два слова "жарка во фритюре". Если есть интерес к кулинарии, то просто необходимо узнать и понять основные правила термической обработки продуктов: варки, жарки, выпекания и т.п. А здесь просто рецепты блюд, в основном, хорошие. Успехов Вам!
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Пампушки с укропом и чесноком 
Пампушки с чесноком (к борщу) 
Пампушки с чесноком 
Пампушки с зеленью и чесноком, к борщу 
Пампушки с чесночно-укропным маслом 
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 