Лук и чеснок мелко нарезать. Мясо утки замариновать с луком, чесноком, вином, перцем и солью в течение суток (держать в холодном месте). Замаринованное мясо обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде, влить немного маринада, накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне до готовности, время от времени подливая маринад. В конце приготовления положить персики и чернослив, тушить еще 5 мин. Приготовить соус. Сок, образовавшийся при тушении утки, соединить с тремя стаканами воды, добавить муку. Прогреть, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Утку выложить на блюдо, вокруг разложить персики и чернослив, полить соусом.
Продукты
утиная грудка (филе)
500
г
персик вяленый
300
г
чернослив без косточек
300
г
лук репчатый
4
шт.
чеснок
6
долек
вино красное сухое
500
мл
мука
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
2
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Утка с персиками и черносливом. Как приготовить Утка с персиками и черносливом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Десерт в стиле "Тирамису" 
Сырники с персиками и манной крупой 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Салат «Здоровый образ жизни» 
Капуста, тушенная с яблоками и... 
Конфеты из чернослива, овсяных...