жир посечь с мукой, добавить сахар, влить сметану, измельченные дрожжи и снова сечь, чтоб образовалось
тесто. готовое тесто вынести на час в холодное место, потом раскатать его, положить на смазанный жиром лист и опять вынести на час. когда тесто выстоится, сверху наложить чернику и посыпать сахаром» печь в горячей духовке (210-240°) в течение 45 минут, испеченный пирог нарезать квадратами и густо посыпать сахаром-пудрой с ванилином.
Продукты (на 1 порцию)
мука
500
г
маргарин
300
г
сахар
1
ст. ложка
дрожжи
20
г
сметана
0.5
стакана
черника
500
г
Рецепт: Пирог открытый с черникой. Как приготовить Пирог открытый с черникой?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Домашние пирожки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирог с яблоками и черникой 
Смузи "Страсть вампира"