Нашинкованную капусту плотно уложить в подготовленные банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, а затем добавить в нее указанные приправы и дать им прокипеть 2-3 мин. Снять с огня и добавить уксус. Маринад остудить и залить им капусту. К употреблению капуста будет готова через 2 недели.
Продукты
капуста краснокочанная нарезанная
1
кг
перец чёрный горошком
5-7
шт.
перец душистый горошком
5-7
шт.
гвоздика
по вкусу
корица
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
На 100 мл воды (для заливки):
соль
5
г
уксус 9%
100
мл
сахар
15
г
Рецепт: Капуста краснокачанная. Как приготовить Капуста краснокачанная?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с...