рецепт

Хлеб, испеченный на соде

 55 мин (ваши 10 мин)

Нагреваем духовку до очень высокой температуры (230 °С). Тщательно перемешиваем в миске все продукты, кроме кефира.Постепенно, продолжая вымешивать, добавляем кефир. Быстро, но осторожно вымешиваем тесто руками (или в миксере, оснащенном специальной насадкой для теста) примерно 3 минуты, пока тесто не получится однородным и мягким. Важно не месить слишком долго, иначе тесто станет жестким и не поднимется. Скатываем из теста шар величиной с кулак и надрезаем его сверху ножом в виде буквы „X". Выпекаем в течение 35-45 минут. Хлеб готов, когда, постучав по нему, услышим характерный звук пустоты. Достаем из духовки и тут же накрываем кухонным полотенцем, пока не остынет (чтобы сохранить влажность внутри).

Продукты
мука 4стакана
сода 1ч. ложка
соль 1ч. ложка
разрыхлитель 2ч. ложки
сахар 1ч. ложка
масло сливочное размягченное25г
кефир "ревийон"1.5-2стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб, испеченный на соде. Как приготовить Хлеб, испеченный на соде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаХлеб
В духовке
Блюда из кефира
17 спасибо 5858 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)