Для приготовления этого блюда овощи и грибы обжаривают, а затем тушат с рисом. Грибной плов с овощами – это вкусно и полезно, вам понравится!
Продукты
рис
2
стакана
грибы свежие
15-20
шт.
баклажаны
2
шт.
перец стручковый сладкий
2
стручка
помидоры
3-4
шт.
морковь
1
шт.
масло сливочное
3
ст. ложки
или маргарин
3
ст. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
бульон мясной
1.5
стакана
или вода
1.5
стакана
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Как приготовить грибной плов с овощами:
На растительном масле обжарить очищенные и нарезанные кубиками баклажаны и нарезанные дольками помидоры. Перец очистить от семян и нарезать крупными узкими полосками, морковь нарезать соломкой, потушить 5 минут в сливочном масле. Репчатый лук нарезать полукольцами, пожарить вместе с тонко нарезанными грибами.
Рис тщательно промыть, сварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на сито.
Овощи сложить в глубокую кастрюлю или сковородку, туда же положить рис, влить бульон или воду, посолить и тушить на слабом огне до готовности.
Перед подачей грибной плов с овощами посыпать укропом.
Рецепт: Плов грибной с овощами. Как приготовить Плов грибной с овощами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Грибной плов 
Постный плов с грибами 
"Неправильный" плов с грибами 
Рис с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Закуска из баклажанов 
Баклажановый торт 
Башенки из баклажанов и помидоров... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Джамбалайя 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 