Рис поджарить до золотистого цвета, залить мясным бульоном. После того как бульон закипит, поставить на 15—20 минут в духовку и довести до готовности.
Овощи к плову приготовить отдельно: свежие грибы промыть, нарезать дольками и поджарить на растительном масле до готовности. Зеленый горошек спассеровать на масле; свежий кабачок очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить. Овощи осторожно смешать с готовым рисом и 5 минут подержать в духовке.
Затем выложить на тарелку, сверху посыпать сыром и полить томатным соусом или кетчупом. Подавать горячим.
Продукты
рис
1.5
стакана
шампиньоны
20-25
шт.
масло растительное
0.5
стакана
бульон мясной
2
стакана
горошек зелёный
1
стакан
соус томатный
1
стакан
кабачки
250
г
сыр твёрдый
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Плов по-пьемонтски. Как приготовить Плов по-пьемонтски?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
"Плов" без казана: курица с рисом... 
Плов в рукаве для запекания 
Ленивый плов в рукаве 
Рис с морковью, в духовке 
Плов домашний 
Грибной плов 
Постный плов с грибами 
"Неправильный" плов с грибами 
Рис с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе