Баранину обжарить, отделить кости, поперчить, посолить и припустить до готовности в небольшом количестве воды, добавить мелко нарезанный лук, фрукты, вареные каштаны и тмин. Сварить рассыпчатый рис.
При подаче на блюдо горкой положить рис, сверху баранину, припущенные фрукты, каштаны, полить плов маслом и посыпать корицей.
Продукты
рис
1
стакан
баранина
300
г
масло топлёное
3
ст. ложки
изюм
2
ст. ложки
фрукты сушеные
3
ст. ложки
каштан
5-6
шт.
лук репчатый
1
шт.
тмин
по вкусу
корица
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Плов парча-дошамя. Как приготовить Плов парча-дошамя?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Плов с бараниной 
Плов из баранины 
Настоящий узбекский плов в казане... 
Плов по-узбекски 
Плов с бараниной 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой