Мелко нарежьте морскую капусту, морковь, лук и обжарьте в масле. В готовый бульон опустите обжаренные овощи, заправьте солью, пряностями и варите 25 минут. Перед подачей заправьте сметаной и посыпьте зеленью. Предложите бутерброды с рыбным филе, картофелем и луком. Для бульона рыбу отделите от костей, добавьте говяжьи кости и залейте холодной водой. Положите пряности, лук, посолите. Варите 40 минут. Бульон процедите через сито.
Продукты
лещ
350
г
морская капуста (ламинария)
200
г
морковь
2
шт.
кости говяжьи
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
сметана
2
ст. ложки
перец чёрный
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
соль
1
щепотка
пряности
по вкусу
Рецепт: Уха «Петр первый». Как приготовить Уха «Петр первый»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха наваристая с рисом 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Салат из морской капусты с яйцами 
Суп с морской капустой и рисом 
Салат Сахалинский 
Острый салат из моркови и морской... 
Салат из морской капусты "Японский"