Кабачки или баклажаны очищают от кожицы и семян, нарезают кружочками, посыпают солью, панируют в муке и обжаривают с обеих сторон на сковороде с жиром.
При подаче жареные овощи поливают сметаной или соусом и посыпают мелко нашинкованной зеленью.
Продукты
кабачки
1493
г
или баклажаны
1282
г
мука пшеничная
50
г
маргарин
60
г
или масло растительное
50
г
Рецепт: Баклажаны, кабачки жареные. Как приготовить Баклажаны, кабачки жареные?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Жареные баклажаны как грибы 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с...