Для приготовления этого блюда используют рыбу любого способа кулинарной разделки, а также филе промышленного производства.
Подготовленную рыбу солят, сбрызгивают лимонным соком для удаления специфического запаха, панируют в смеси и жарят основным способом до готовности.
При отпуске на тарелку кладут жареную рыбу, поливают маслом, сверху помещают дольку лимона, а рядом располагают жареный картофель, или жареные кабачки, или сложный овощной гарнир.
Продукты
треска
119
г
или щука
116
г
или хек серебристый
116
г
смесь панировочная
4
г
масло топлёное
8
г
соль
по вкусу
специи
по вкусу
картофель жареный
150
г
или кабачки жареный
150
г
лимон
13
г
Рецепт: Рыба жареная с лимоном. Как приготовить Рыба жареная с лимоном?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 
Лимонные пирожные с песочной... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска тушеная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска по-китайски 
Хек, тушенный в томатном соусе, с... 
Хек тушеный с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге)