рецепт

Кенг тьит. Прозрачный суп с фаршированными грибами

Эти прозрачные супы с мясом и овощами очень освежают, поэтому их подают к столу в любое время дня.

Бульон для супа кенг тьит можно приготовить из костей обычным способом, но кастрюлю при этом не следует накрывать крышкой, иначе бульон не будет прозрачным. Чтобы сэкономить время, можно использовать бульонные кубики, а для цвета добавить немного соевого соуса.

Сушеные грибы вымочите, пока они не станут мягкими, а затем удалите ножки. Восковую тыкву очистите, нарежьте кубиками и варите до готовности в бульоне.

Все, что предназначено для начинки, перемешайте и получившимся фаршем наполните каждый из грибов. Варите на пару до готовности.

Перед подачей на стол в каждую из тарелок положите фаршированные грибы и кусочки тыквы и залейте их супом. Если хотите, приправьте суп кинзой и чесночным маслом.

Продукты
бульон 6чашек
грибы сушёные китайские 18шт.
или грибы белые сушёные 18шт.
тыква восковая1шт.
Для начинки:
свинина 1чашка
соль 0.5ч. ложки
перец 0.5ч. ложки
чеснок 0.5ч. ложки
корень кориандра0.5ч. ложки
соус соевый 2ч. ложки
кинза 1ст. ложка
лук зелёный 1ст. ложка
орех китайский водяной2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кенг тьит. Прозрачный суп с фаршированными грибами. Как приготовить Кенг тьит. Прозрачный суп с фаршированными грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из свинины Суп из тыквы
Азиатская кухня Тайская кухня

Блюда из грибовГрибы белые Грибы фаршированные Блюда из тыквы Блюда с соевым соусом
1 спасибо 1791 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)