рецепт

Суп из каштанов

 8 порций

Морковь, сельдерей и 3 головки лука нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Оставшуюся головку лука нашпигуйте гвоздикой, добавьте к овощам, влейте вино, бульон, положите каштаны и варите на слабом огне 25 минут. Нашпигованную головку репчатого лука удалите. Суп взбейте миксером до образования пюре, заправьте специями, доведите до кипения. Добавьте сметану, влейте коньяк и перемешайте.

Продукты (на 8 порций)
морковь 3шт.
сельдерей черешковый 3шт.
лук репчатый 4головки
масло сливочное 2ст. ложки
бульон мясной 1.5л
или бульон куриный 1.5л
вино белое сухое 250г
гвоздика 3шт.
каштан отварной750г
сметана 250г
коньяк 3-4ст. ложки
сахар  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из каштанов. Как приготовить Суп из каштанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из каштанов
спасибо 855 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)