рецепт

Мусс из манго с ягодным соусом

 4 порции

Манго очистите, удалите косточки, мякоть протрите. Яичные белки взбейте с сахаром в устойчивую пену. Сливки взбейте, осторожно смешайте с белками и пюре из манго, добавьте ликер. Выложите приготовленный мусс в охлажденную десертную вазу и поставьте в холодильник. Ягоды протрите через сито, смешайте с ванильным сахаром и лимонным соком. Поставьте ягодное пюре в холодильник. Перед подачей посыпьте десертные тарелки сахарной пудрой, сверху с помощью двух горячих ложек выложите мусс, придавая ему удлиненную форму, подлейте ягодное пюре. Оформите листиками мелиссы или мяты и ягодами.

Продукты (на 4 порции)
манго 2шт.
белок 3шт.
сахар 150г
сливки 150-200г
ликер апельсиновый 1ст. ложка
малина 300г
голубика 300г
ежевика 300г
сахар ванильный 1ч. ложка
сок лимона 1ч. ложка
пудра сахарная 1ст. ложка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мусс из манго с ягодным соусом. Как приготовить Мусс из манго с ягодным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей
Блюда из голубики
Блюда из ежевики
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)