спелую и сочную дыню очистить от корки, удалить семена, нарезать ломтиками и уварить с сахаром. охладить дыню в отваре и откинуть на сито. отвар перелить в кастрюлю, добавить размоченный желатин, довести до кипения и ароматизировать лимонной эссенцией. затем уложенные в формы кусочки, дыни залить отваром. когда отвар застынет, желированную дыню вынуть из формы и положить на блюдо или тарелку.
Продукты (на 1 порцию)
дыня
1000
г
сахар
300
г
желатин
15
г
эссенция
1
г
Рецепт: Желированная дыня. Как приготовить Желированная дыня?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Пирожное эклер 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Таратор по-болгарски с огурцом и...