рецепт с фото пошаговый

Яблочно-морковный сок

Фото к рецепту: Яблочно-морковный сок
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-Л   29.11.14

Не всем нравится вкус чистого морковного сока, а вот если смешать морковный сок с яблочным, получившийся яблочно-морковный сок, пользу которого трудно переоценить, будет еще и очень вкусным. Как приготовить яблочно-морковный сок на зиму, пропорции морковно-яблочного сока вы узнаете из нашего рецепта.

Продукты (на 4 порции)
Яблоки - сколько уйдет
Морковь - сколько уйдет
Сахар - по вкусу
На 1 л сока:
Пюре морковное - 400 г
Сок яблочный - 600 г
Сахар - 150 г

Пошаговый фото рецептЯблочно-морковный сок
Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №1

Продукты для яблочно-морковного сока перед вами.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №2

Как приготовить яблочно-морковный сок:

Морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой или мелко.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №3

Нашинкованную или мелко нарезанную морковь пропаривают на пару до мягкости около 30 минут (в пароварке или скороварке).

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №4

Пропаренную морковь протирают через сито.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №5

Яблоки моют.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №6

Яблоки разрезают на части, очищают от кожуры и семян.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №7

Яблоки пропускают через соковыжималку (или прокручивают через мясорубку и отжимают сок вручную).

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №8

Морковное пюре смешивают с яблочным соком в пропорции 400 г морковной массы и 600 г яблочного сока. В смесь добавляют 150 г сахара, прогревают при температуре 85° С в течение 5 мин.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №9

Банки хорошо промывают, разливают сок яблочно-морковный в горячие банки.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №10

Банки накрывают крышками, пастеризуют: поллитровые банки — 15 мин, литровые - 20—25 мин.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №11

Затем закатывают сок яблочно-морковный крышками.

Фото приготовления рецепта: Яблочно-морковный сок - шаг №12

Яблочно-морковный сок на зиму готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочно-морковный сок. Как приготовить Яблочно-морковный сок?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковНапитокСокиСок морковный Сок яблочный
В мультиварке В пароварке В скороварке
Блюда из моркови Блюда из яблок

Тема › Здоровое питание

42 спасибо 3 3
Светлана Суббота, 29 Ноября 2014 г. 15:23 #

Пробовала разные рецепты яблочно-морковного сока, это самая удачная пропорция, рекомендую.

   
цитировать
Максим Среда, 29 Мая 2019 г. 20:57 #

Если морковь не бланшировать, а отжать через соковыжималку. Какая пропорция морковного и яблочного соков?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(147)