в бульоне сварить рис, добавить припущенный лук и сливочное масло и довести до готовности. массу протереть через сито, заправить сливочным маслом, сливками и яичными желтками. соус подавать к горячим мясным блюдам.
Продукты (на 1 порцию)
бульон мясной
800
г
рис
80
г
масло сливочное
70
г
сливки
100
г
лук репчатый
120
г
желток
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Соус с луком белый. Как приготовить Соус с луком белый?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой