Лук и чеснок порубить, перемешать с имбирем и растительным маслом. Мясо вымыть, нарезать кубиками и положить в смесь на 1 ч. Сладкий перец очистить от семян, половину нарезать кубиками, другую — соломкой. Замаринованное мясо пропустить через мясорубку вместе с маринадом, добавить кубики перца, яйцо, сухари, посолить и поперчить. Фарш выложить в форму, накрыть полосками перца. Готовить на полной мощности около 10 мин, а затем на средней — 5-6 мин. Растопить сливочное масло за 30 секунд на полной мощности, подрумянить в нем муку (1 мин), влить бульон и портвейн, довести до кипения, положить измельченные фрукты, прогреть 1-2 мин. Соус подать с индейкой.
Продукты
индейка
550
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
долька
яйца
1
шт.
перец красный стручковый сладкий
1
стручок
слива
3
шт.
апельсин
1
шт.
ананас
1
ломоть
панировочные сухари
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
имбирь (свежий корень) тертый
1
ч. ложка
мука
1.5
ст. ложки
бульон
250
мл
портвейн
4
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Индейка с фруктами. Как приготовить Индейка с фруктами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Морковный салат с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Пирог с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке