рецепт

Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином

Крупную утку нафаршировать фаршем, составленным из 1 кг телятины, 2 стаканов сухарей в масле, яичницей из 4 яиц, 1 луковицей, прожаренной на масле, 1/4 мускатного ореха, перцем, 2 толчёными гвоздиками, лавровым листом (2 шт.), 50 г сушеных грибов, 100 г домашней лапши с 20 г тёртого белого сыра. В фарш влить 1/2 стакана красного вина.

Жарить на противне в течение 2,5-3 часов, часто поливая соком.

Продукты
утка 1.5-2кг
Для фарша:
телятина 1кг
сухари 2стакана
масло  по вкусу
яйца 4шт.
лук репчатый 1шт.
мускатный орех молотый 0.25шт.
перец чёрный  по вкусу
гвоздика 2шт.
лавровый лист 2шт.
грибы сушёные 50г
лапша домашняя 100г
сыр тёртый 20г
вино красное 0.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином. Как приготовить Утка с лапшой (вермишелью), грибами и вином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша
Блюда из грибов Блюда из утки
спасибо 1174 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)