рецепт

Бигос из говядины с кислой капустой

Положить в кастрюлю кусочки шпика, 3 стакана отжатой кислой капусты, сверху неё - ещё полоски сала, залить бульоном, тушить. Нарезать мелко жареную говядину, смешать с капустой, посыпать перцем, положить 1/2 ложки мучной поджарки в масле, мелко изрубленную луковицу, тушить до выкипания соуса. Выложить на металлическое блюдо, облить маслом, посыпать сухарями с тёртым сыром типа Пармезан, швейцарский. Поставить в остывающую печь на 30 мин, подрумянить.

Продукты
сало копчёное 200г
капуста квашеная 3стакана
бульон 1стакан
говядина жареная 500г
мука 0.5ст. ложки
лук репчатый 1шт.
панировочные сухари  по вкусу
сыр твёрдый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бигос из говядины с кислой капустой. Как приготовить Бигос из говядины с кислой капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБигусМясные блюдаГовядина
Польская кухня
Блюда из капусты
спасибо 1274 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)