рецепт

Кабачки, фаршированные творогом

Вымойте кабачки, разрежьте на две части и очистите от семян. Вырежьте изнутри немного мякоти и отложите ее в сторону. В течение 3 минут бланшируйте половинки кабачков в кипящей соленой воде.

Потушите мелко нарезанный лук шалот и сохраненную сырую часть кабачков с 2 столовыми ложками оливкового масла. Потомите 5 минут на слабом огне.

Затем добавьте молоко и сметану, приправьте солью, перцем и мускатным орехом и оставьте всё это на огне еще на 10 минут. Потом уберите с огня и немного остудите.

Добавьте взбитые яичные белки, а затем — творог.

Заполните кабачки этим фаршем и разложите их на . противне, слегка смазанном растительным маслом. Добавьте в кабачки немного оливкового масла, чтобы они не подсохли.

Запекайте в духовке в течение 20 минут при 200°С. Подавайте в горячем виде.

Продукты
кабачки 4шт.
творог нежирный80г
яичный белок 2шт.
молоко полужирное50мл
сметана нежирная50мл
лук-шалот 3шт.
масло оливковое  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные творогом. Как приготовить Кабачки, фаршированные творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке

Блюда из кабачковКабачки фаршированные Блюда из молока Блюда из творога
5 спасибо 2210 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)