картофель варится в кожуре, чистится и нарезается ломтиками средней величины. мелко нарезанный лук поджаривается на сковороде с разогретым растительным маслом. когда лук порозовеет, к нему добавляют нарезанное кусочками сало, которое должно зарумяниться. надо все время помешивать. добавляется мука, когда мука подрумянивается, разводится небольшим количеством томатного соуса или сока. все вместе должно покипеть 10—15 минут. в этот соус кладется картофель, который варится в нем еще 10 минут. подается к столу теплым.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
сало
100
г
лук
1
шт.
масло растительное
по вкусу
соус томатный
по вкусу
или сок томатный
по вкусу
мука
по вкусу
Рецепт: Блюдо из картофеля с свиным салом. Как приготовить Блюдо из картофеля с свиным салом?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью