Говядину тщательно обработать, нарезать порционными кусками, отбить, панировать в муке, посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде с растопленным маргарином. В кастрюльку или сотейник, смазанный жиром, выложить слоями говядину и крупно нарезанный картофель, пересыпая каждый слой луком и морковью. Бульон перемешать с кетчупом и добавить к мясу. Положить перец горошком, базилик, лавровый лист и тушить в духовке до готовности. При подаче к столу посыпать блюдо зеленью.
Продукты
говядина
500
г
картофель
400
г
морковь
50
г
кетчуп
100
г
лук
100
г
маргарин
60
г
мука
40
г
базилик
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
зелень
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина, тушенная с картофелем. Как приготовить Говядина, тушенная с картофелем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Тушёная картошка в сметане