Перловую крупу перебрать, промыть и варить до полуготовности. Рыбу очистить, выпотрошить, хорошо промыть. Морковь и лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Огурцы очистить, удалить семена и нарезать кубиками. В кипящую подсоленную воду положить овощи и крупу, затем — рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. Перед подачей заправить сметаной.
Продукты
салака
200
г
картофель
2
шт.
морковь
0.5
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
огурцы солёные
0.5
шт.
крупа перловая
2
ст. ложки
масло сливочное
1.5
ст. ложки
сметана
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рассольник с салакой. Как приготовить Рассольник с салакой?
Рыбный рассольник с перловой крупой 
Рыбный рассольник 
Рассольник с перловой крупой 
Рассольник с говядиной и перловкой 
Рассольник со свининой и перловой... 
Рассольник из мяса курицы с... 
Рассольник 
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды»