рецепт

Кролик по-ниццски

Разрежьте кролика на куски и обжарьте на сильном огне в 100 мл оливкового масла. Выложите куски из сковороды, когда они подрумянятся.

Тонко нарежьте лук и перец и поджарьте их в гусятнице на сильном огне с остальным оливковым маслом. Когда они хорошо подрумянятся, выньте их. На дно гусятницы положите баклажаны и кабачки, нарезанные кружочками. Сверху разложите лук и перец, а на них — куски кролика.

Опустите помидоры на 30 секунд в кипяток, снимите с них кожицу, удалите семена и нарежьте на кусочки. Положите их в гусятницу и добавьте чеснок, пучок душистых трав, соль и перец.

Накройте крышкой и томите па слабом огне в течение часа.

Перед подачей на стол удалите пучок трав.

Продукты
кролик один1.5кг
лук 4головки
баклажаны 4шт.
перец зеленый 2шт.
перец острый красный 2шт.
кабачки 5шт.
помидоры 6шт.
масло оливковое 200мл
травы 1пучок
чеснок 3зубчика
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик по-ниццски. Как приготовить Кролик по-ниццски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из кабачков Блюда из кролика
4 спасибо 4442 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)