Приготовить тесто. Муку высыпать горкой в миску, сделать в середине углубление, положить в него яйцо и соль, вымесить руками, постепенно добавив столько воды, чтобы получилось крутое тесто.
Приготовить начинку. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Капусту мелко порубить, соединить с мясом, влить воду, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью выемки вырезать кружочки, положить на них начинку, края защипать.
Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Продукты
мука
1.5
стакана
яйца
1
шт.
вода
по вкусу
соль
по вкусу
Для начинки:
свинина мякоть
300
г
капуста белокочанная
200
г
лук
1
головка
вода
0.25
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пельмени с капустой и мясом. Как приготовить Пельмени с капустой и мясом?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Пельмени по-домашнему 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты