рецепт с фото пошаговый

Творожно-тыквенная запеканка

Фото к рецепту: Творожно-тыквенная запеканка
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   17.11.14

Такие полезные тыква и творог в одной запеканке – это же чистое здоровье! А приготовить творожно-тыквенную запеканку вам будет очень легко с нашим рецептом.

Продукты (на 8 порций)
Тыква - 0,5 кг
Творог - 250 г
Молоко - 1 стакан
Крупа манная - 4 ст. ложки
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 100 г (по вкусу)
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное - 3-4 ст. ложки (сколько уйдет)
Сметана - 0,5 стакана

Пошаговый фото рецептТворожно-тыквенная запеканка
Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №1

Продукты для творожно-тыквенной запеканки перед вами.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №2

Как приготовить запеканку творожно-тыквенную:

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочка­ми.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №3

Приготовить сковороду, разогреть, налить растительное мас­ло (2-3 ст. ложки), выложить подготовленную тыкву в горячее масло. Обжарить тыкву на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №4

Молоко поставить на огонь, довести до кипения, посолить, добавить сахар и постепенно всыпать туда манную крупу, постоянно помешивая. Заварить манку до густой массы.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №5

В миску вбить куриные яйца. Яйца взбить сна­чала отдельно.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №6

Затем взбить яйца добавив сахар по вкусу (2-3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №7

Добавить творог. Потом все взбить вместе с творогом.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №8

В яично-творожную массу добавить манную кашу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №9

Затем добавить в миску жареную тыкву, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №10

Включить духовку.
Сковороду (или форму) смазать оставшимся растительным ма­слом (1 ст. ложка), выложить приготовленную массу, разложить сверху ку­сочки сливочного масла (около 30 г).

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №11

Поставить форму на среднюю полку в разогретую духовку и выпекать творожно-тыквенную запеканку до готовности (около 20 минут) при температуре 180-190 градусов.
Творожно-тыквенная запеканка готова!

Фото приготовления рецепта: Творожно-тыквенная запеканка - шаг №12

Лучше, когда творожно-тыквенная запеканка подается к столу горячей. К запекан­ке можно подать сметану или варенье.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-тыквенная запеканка. Как приготовить Творожно-тыквенная запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Запеканка манная Запеканка овощная Запеканка сырная
Запеканка творожная Рецепты сладостей
В духовке
Завтрак
Блюда из творога Блюда из тыквыТыква запеченная

Тема › Здоровое питание

187 спасибо 85969 11 2
Муся Суббота, 30 Октября 2010 г. 15:57 #

Всегда делаю запеканку из творога, но очень понравился рецепт творожно-тыквенной запеканки:) Спасибо, обязательно испеку.

   
цитировать
Ира Суббота, 30 Октября 2010 г. 16:17 #

немного отличается творожно-тыквенная запеканка. рецепт творожной (мой, во всяком случае) требует манку просто замачивать. С манной кашей на молоке, думаю, будет нежнее. ))

   
цитировать
инна викторовна Среда, 02 Февраля 2011 г. 19:42 #

вместо манки я кладу в запеканку 2 горсти отварного риса,еще когда есть вяленую вишню и изюм.А перед запеканием обязательно смазать поверхность сметанно-желтковой смесью.Никакой торт против такой полезной запеканки в сравнение не идет

   
цитировать
Ольга Четверг, 19 Апреля 2012 г. 18:00 #

Что-то с манкой намудрили!!! Как можно сделать манную кашу из 1/2 стакана молока и 4 ст. ложек манки? У меня манка не влезла вся в молоко, и каша получилась такая густая что стоит колом ((( Неприятненько ((((

   
цитировать
Маруся Пятница, 20 Апреля 2012 г. 20:43 #

Ольга
Что-то с манкой намудрили!!! Как можно сделать манную кашу из 1/2 стакана молока и 4 ст. ложек манки?
можно предположить, что в полстакана манку не варить, а просто замочить) а в стакане уже можно заварить густую кашу. Хотя каша в запеканках как таковая не нужна, ведь в творожную просто сыпем манку)

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 18:48 #

Я делала по этому рецепту. Получилось очень вкусно и нежно! Действительно, когда завариваешь такое количество манки с таким количеством молока получается очень-очень густо, но потом когда всё смешала, получилась довольно однородная масса. Очень вкусно! Спасибо.

   
цитировать
галина Четверг, 01 Ноября 2012 г. 11:32 #

спасибо за чудесные рецепты

   
цитировать
Инна Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 13:56 #

Я эту запеканку делаю регулярно (взяла рецепт из другого источника). Идет "на ура" у всей семьи (включая супруга, который тыкву до этого воспринимал скептически :) ). Всем рекомендую!

   
цитировать
Тигра Пятница, 22 Января 2016 г. 19:23 #

А можно вместо манки полстакана кускуса замоченного в стакане молока и кураги запареной добавить. Вкусно!

   
цитировать
Ольга Пятница, 14 Октября 2016 г. 12:02 #

Спасибо автору за рецепт.Я часто готовлю такую запеканку!Мой сынок не любит тыкву,а такую запеканку с удовольствием кушает!только готовлю я чуть по другому.тыкву обжариваю на сливочном масле так нежнее и вкуснее.и совет чтобы справится с густой кашей используйте блендер или миксер,так масса будет более однородной а запеканка в итоге более воздушной.

   
цитировать
Divchy Суббота, 04 Сентября 2021 г. 13:31 #

Получилось вкусно)

1. впечатления по рецепту-манки оказалось больше, чем творога) и Впредь заваривать её буду в меньшем количестве молока, чтоб запеканка форму держала.

2.муж гипотоник, сократила кол-во масла и сахара) а желтки отделила, вылила на "свою" половину.

Получилось нежно и не приторно. Буду делать)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)