рецепт

Суп из капусты

Налейте в большую кастрюлю 3 л воды. Положите туда копченое сало, окорок и корейку. Доведите до кипения и снимите шумовкой пену. Разберите кочан, листья промойте, удалите толстые стебли и разрежьте каждый лист на четыре части.

Положите капусту в кастрюлю, добавьте очищенную репу и лук. Поперчите. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите не менее 2 часов.

Выньте мясо и половину овощей, - их можно будет подать в качестве второго блюда.

Остальное (бульон и овощи) превратите в пюре с помощью миксера.

Суп подавайте горячим.

Продукты
капуста небольшой1кочан
сало копчёное 200г
окорок свиной порезанного на куски толщиной300г
корейка 200г
репа 4шт.
лук 2головки
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из капусты. Как приготовить Суп из капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Суп с копченостями
Блюда из капусты
спасибо 221 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)