рецепт с фото пошаговый

Морковные котлеты

Фото к рецепту: Морковные котлеты
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   23.03.17

Нежные морковные котлеты.

Продукты (на 6 порций)
Морковь - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Крупа манная - 0,5 стакана
Сухари панировочные - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 30 г
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Масло растительное - 5-8 ст. ложек

Пошаговый фото рецептМорковные котлеты
Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления морковных котлет.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №2

Как приготовить морковные котлеты:

Морковь вымыть, очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №3

Растопить на слабом огне сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №4

Выложить в кастрюлю, залить молоком, поставить на огонь. Добавить сахар и масло.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №5

Томить под крышкой 35-40 минут, после чего постепенно, постоянно помешивая, всыпать манную крупу. Варить 10 минут, снять с огня, остудить.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №6

Желтки отделить от белков, взбить и добавить в морковную массу.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №7

Белки взбить.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №8

Из полученной массы лепить котлеты, обмакивать в белок.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №9

Обваливать в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №10

Разогреть масло, выложить котлеты. Жарить в разогретом масле на среднем огне сначала 3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №11

А затем морковные котлеты аккуратно перевернуть и жарить 2 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Морковные котлеты - шаг №12

Подавать морковные котлеты со сметаной.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковные котлеты. Как приготовить Морковные котлеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты
Блюда из моркови
10 спасибо 15121 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)