рецепт

Пирог «Солдатский»

Разведите дрожжи в теплой воде. В большую кастрюлю вылейте разведенные дрожжи, яйцо, соль, сахар. Добавьте муку и вымешивайте тесто. В конце замеса добавьте растительное масло. Тесто поставьте в теплое место для брожения на 3—4 ч.

Для приготовления начинки отварите картофель, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте картофель с квашеной капустой. Добавьте растительное масло и перемешайте. Готовое тесто разделите на две части. Из одной части раскатайте пласт и переложите его на смазанный маслом или жиром противень. Из теста сделайте бортики для начинки. Ровным слоем выложите капустную начинку. Раскатайте второй пласт теста и накройте начинку. Края теста красиво защипните. В нескольких местах сделайте проколы вилкой или ножом, чтобы пирог не вздувался при выпекании.

Пирогу дайте расстояться 15—20 мин, смажьте маслом и ставьте в духовку. Выпекайте при температуре 210 °C в течение 25—30 мин.

Продукты
мука 500г
вода 2стакана
яйца куриные 1шт.
масло растительное 0.5стакана
соль 1ч. ложка
сахар 1ст. ложка
дрожжи 60г
масло для смазки по вкусу
Для начинки:
капуста квашеная 1.5стакана
картофель отварной 2шт.
масло растительное 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог «Солдатский». Как приготовить Пирог «Солдатский»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с капустой Пироги с картошкой
В духовке
Блюда из капусты Блюда из картофеля
2 спасибо 1078 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)