Поставьте тесто безопарным способом. Разведите дрожжи в теплом молоке. Добавьте яйцо, соль, сахар. Муку подсыпайте небольшими порциями. В конце замеса добавьте растопленный маргарин. Вымешенное тесто оставьте в теплом месте на 3—4 ч для брожения.
Филе отваренной в подсоленной воде со специями щуки прокрутите на мясорубке. Мелко порубите отваренные вкрутую яйца. Лук мелко порежьте и обжарьте в разогретом масле. В сковороду с луком переложите рыбный фарш и обжаривайте несколько минут. Добавьте яйца и перемешайте.
Готовое тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте и переложите в смазанную жиром форму для выпекания. Из теста сделайте бортики для начинки. Положите ровным слоем начинку на пласт теста.
Раскатайте второй пласт теста и накройте им слой начинки. В нескольких местах сделайте проколы, чтобы при выпекании тесто не поднималось пузырем. Дайте пирогу расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при температуре 200—220 °C в течение 25—30 мин.
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Киш с сёмгой и грибами 
Пирог с рыбной начинкой 
Рыбный пирог 
Наивкуснейший пирог 
Закусочный пирог 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Жареная щука 
Щука, запеченная с картофелем 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука в сметане 
Щука, запеченная целиком (в фольге)