Цветную капусту сварить в подсоленной воде, остальные овощи мелко нарезать и припустить на жире. Соединить все вместе и добавить смешанную с яйцом сметану, соль и столько молотых сухарей, чтобы из массы можно было разделывать лепешки или крокеты. Крокеты или лепешки обвалять в муке, намочить в яйце, запанировать в сухарях и обжарить.
Продукты
овощная смесь замороженная
500
г
яйца
3
шт.
сметана
0.125
л
соль
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
жир для тушения
40
г
жир для жарки
200
г
мука
по вкусу
Рецепт: Крокеты из овощей. Как приготовить Крокеты из овощей?
Картофельные крокеты с сыром 
Картофельные крокеты 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Картофельные крокеты с ветчиной 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами