нарезанную (из расчета 3 кусочка на порцию) свинину уложить в сотейник, добавить рубленый лук, толченый чеснок, тмин, укроп, залить водой или бульоном и тушить до полуготовности. затем положить подготовленную квашеную капусту и тушить па слабом огне до готовности при закрытой крышке. перед концом тушения влить сметану и дать закипеть.
при подаче па стол можно полить блюдо сметаной.
Продукты (на 1 порцию)
свинина
129
г
капуста квашеная
200
г
лук
40
г
тмин
1
г
сметана
20
г
паприка молотая
3
г
чеснок
1
г
соль
3
г
зелень укропа
1
г
Рецепт: Гуляш по-трансильвански. Как приготовить Гуляш по-трансильвански?
Гуляш из свинины 
Гуляш из свинины 
Свинина, тушенная в томатном соусе 
Гуляш из свинины 
Гуляш 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке