рецепт

Капустный пирог

Нарезать корейку кубиками и обжарить в масле. В это время слегка отварить капусту (отделив кочерыжку) 5-10 мин в подсоленной воде. Тщательно обсушить и нашинковать ломтиками приблизительно в 0,5 см. Соединить капусту с корейкой. Тушить на небольшом огне несколько минут, непрерывно помешивая. Добавить приправы. Тесто, раскатанное слоем в 3 мм, выложить на смазанный маслом противень и несколько раз проколоть вилкой. Разложить начинку. Взбить сливки с яйцами, добавить соль, перец и тмин по вкусу. Полить этой смесью начинку. Выпекать около 35 мин при температуре 230° C. Поверхность пирога должна хорошо подрумяниться.

Продукты
тесто слоёное замороженное 300г
капуста 1кочан
корейка 100г
масло сливочное 1ст. ложка
яйца 2шт.
сливки 150мл
соль  по вкусу
перец  по вкусу
тмин  по вкусу
масло  по вкусу
или маргарин для смазывания противня по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустный пирог. Как приготовить Капустный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Швейцарская кухня
В духовке
Блюда из капусты
2 спасибо 3501 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)